Grasse

Grasse est une commune française provençale, située dans le département des Alpes-Maritimes et la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Sous-préfecture des Alpes-Maritimes, Grasse est la quatrième ville du département en termes de population.

Les habitants s’appellent les Grassois.

La ville est considérée comme la capitale mondiale du parfum.

Elle a obtenu trois fleurs au Concours des villes et villages fleuris et a été promue « Ville d’Art et d’Histoire ».

Grasse est une ville de la Côte d’Azur située dans l’ouest du département des Alpes-Maritimes à 12 km au nord de Cannes sur la côte méditerranéenne.

Sa distance à vol d’oiseau avec la préfecture Nice est de 29km

Paris, est de 677 km

Sa superficie est de 44,44 km² constitués d’importantes réserves forestières.

La commune de Grasse s’étale sur une vaste superficie et un grand écart d’altitude : de moins de 100 à plus de 1 000 mètres avec une altitude moyenne de 333 m.

Au XVIIe siècle c’était la grande époque du cuir, la taxe du cuir et la concurrence de Nice firent décliner l’industrie, qui fut remplacée par l’industrie du Parfum.

Aujourd’hui, à GRASSE, la parfumerie demeure le principal pôle industriel.

Plus de 60 entreprises emploient aux environs de 3500 personnes à Grasse et les environs.

Les senteurs rares de GRASSE sont :

Lavande, Myrte, Jasmin, Rose, Fleur d’Oranger Mimosa

ces senteurs firent gagner à GRASSE le titre de Capitale mondiale du Parfum.

ramassage du jasmin

ramassage du jasmin

Le jasmin occupait il y a quelques années une main d’oeuvre importante :

Ma grand mère me racontait que les fleurs devaient être cueillies à la main au lever du jour, au moment ou le parfum est le plus développé pour être traité immédiatement.

 

© GONZALEZ Marie-France